
Aquí tienes la tabla nutricional del asaí por cada 100 gramos de pulpa:
- Calorías: 60 kcal
- Proteínas: 2 g
- Carbohidratos: 6 g
- Fibra: 3 g
- Azúcares: 0 g
- Grasas: 5 g
- Grasas poliinsaturadas: 4.4 g
- Sodio: 7 mg
- Potasio: 105 mg
- Hierro: 0.6 mg
- Calcio: 35 mg
Propiedades Antioxidantes: El asaí es rico en antocianinas, compuestos que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Esto puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas y retrasar el envejecimiento celular1.
Salud Cardiovascular: Consumir asaí puede contribuir a la salud del corazón. Sus antioxidantes y grasas saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas) ayudan a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar el HDL (colesterol bueno), lo que mejora la circulación y reduce la presión arterial1.
Mejora del Sistema Inmunológico: Esta fruta es una excelente fuente de vitaminas A, C y E, que son esenciales para un sistema inmunológico fuerte. Estas vitaminas ayudan a prevenir infecciones y a mantener el cuerpo en óptimas condiciones2.
Beneficios Digestivos: El asaí contiene una buena cantidad de fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a regular el tránsito intestinal. Esto puede ser especialmente útil para prevenir el estreñimiento y mantener una flora intestinal saludable3.
Energía y Rendimiento Físico: Gracias a su contenido en minerales como el calcio, hierro y magnesio, el asaí puede mejorar el rendimiento físico y proporcionar energía sostenida. Es común encontrarlo en suplementos alimenticios para deportistas3.
Propiedades Antiinflamatorias: Los compuestos presentes en el asaí también tienen efectos antiinflamatorios, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar síntomas de enfermedades inflamatorias1.
Incorporar el asaí en tu dieta puede ser tan sencillo como añadir su pulpa a batidos, jugos, o incluso como base para postres saludables. ¡Aprovecha sus beneficios y disfruta de esta deliciosa fruta!