Ingredientes
- 3 cucharadas sobras de hacer leche de almendrasLeche de almendras n°2
- 1 cucharadita polvo Açaí
- 2 cucharadas harina de avena
- 1 cucharada azúcar rubio o mascabo (opcional)
- 1 manzana rallada
Paso a paso
Usé para medir las cucharas medidoras de repostería. Poner todos los ingredientes en un plato y mezclar bien.
Rallar la manzana comenzar a tratar de unir bien. Si fuera necesario agregar algo de líquido puede ser agua o leche vegetal, yo no precise porque la manzana era bien jugosa y se integró todo bien. Calentar una panquequera o sartén, aceitar apenas y colocar la mezcla. Cocinar a fuego lento unos minutos
Cuando ven que en los bordes comienza a dorar dar vuelta sobre un plato y volver a cocinar otro poco del otro lado. Yo le puse por arriba jarabe de agave porque me encanta pero pueden poner miel o cualquier mermelada o comerlo solo.
Quedó muy rico! Si lo llegan a probar me encantará saber si les gustó y si me envían la foto mucho mejor🙏
Les dejé enlazada la receta de la leche de almendras que hago
https://cookpad.com/co/recetas/15906471-panqueque-de-manzana-y-acai?ref=search&search_term=acai
